Απαγόρευση των trans λιπαρών.

Η Καλιφόρνια είναι η πρώτη πολιτεία των ΗΠΑ που απαγορεύει την χρήση τράνς λιπαρών στα τρόφιμα και τα γλυκά. Τα Τα τράνς λιπαρά είναι υδρογονωμένα φυτικά έλαια που μετατρέπονται σε στερεά για ευκολότερη χρήση, μεταφορά και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Επιπλέον με την μέθοδο της υδρογόνωσης μπορούν να μετατραπούν σε «φρέσκο φυτικό λίπος» είτε χρησιμοποιημένα λάδια είτε λάδια κακής ποιότητας, οξειδωμένα από την πολυκαιρία κλπ. Τα τράνς λιπαρά συνδέονται με την πρόκληση θρομβώσεων στις στεφανιαίες αρτηρίες. Χαράς ευαγγέλια για τις εταιρίες εισαγωγής «υγιεινών προϊόντων». Θα βρίσκουν στην διεθνή αγορά φτηνότερα «γράσα» για να ταΐζουν τους σουπερμαρκετοβίωτους νεοέλληνες.